Strate´s Brauhaus bietet Ihnen einige ganz besondere Bierspezialitäten: "Detmolder Kellerbier" Durch die in Schwebe befindliche Hefe hat es ein sehr würziges, voll- mundiges Aroma mit einer leichten Note zur Fruchtigkeit. Erfrischend kribbelt es bei dem Genuss - durch die kleinen mit der Hefe aufsteigenden Kohlensäurebläßchen - am Gaumen. 4,8 % vol. / 0,3 l € 2,40- / 0,5 l € 3,95-   "Detmolder Weizen " Das erste lippische naturtrübe Hefeweizen überrascht durch seinen vollmundigen und süffigen Geschmack. Es wird aus sonnengereifter Gerste und Weizen in traditionell obergäriger Brauart hergestellt. Selbst bayrische Bierkenner lieben es - für uns das schönste Kompliment. 5,0 % vol. / 0,5 l € 3,70-   "Detmolder Bierbrannt " "Die kleine Geschichte des Detmolder Bierbrannt" Einmal im Jahr bringen wir unser fertiges, echt handgebrautes "Detmolder Pilsener" auf die schwäbische Alb und lassen es dort brennen. Nach vielen einzelnen Brennschritten und insgesamt 6 Destillationen ergeben sich aus 100 Liter fertigem Bier nur 4,2 Liter reiner Alkohol, den wir dann sorgfältig auf 41 Prozent bringen. 41 % vol. / 2 cl € 3,10-